畜肉類 うし ［ひき肉］ 生 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
畜肉類 うし ［ひき肉］ 生と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［ひき肉］ 生 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 61.4 | 11.1 | 50.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.4 | 6.9 | 7.5 | g | | たんぱく質 | 17.1 | 8.2 | 8.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.8 | 15.6 | 4.2 | g | | コレステロール | 64 | 2 | 62 | mg | | 脂質 | 21.1 | 18.6 | 2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 59.4 | -59.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 54.5 | -54.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.6 | 56.1 | -52.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.7 | -5.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 57.5 | -57.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 4.5 | -3.7 | g | | ナトリウム | 64 | 1500 | -1436 | mg | | カリウム | 260 | 180 | 80 | mg | | カルシウム | 6 | 180 | -174 | mg | | マグネシウム | 17 | 27 | -10 | mg | | リン | 100 | 89 | 11 | mg | | 鉄 | 2.4 | 1 | 1.4 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 0.4 | 4.8 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.12 | -0.06 | mg | | マンガン | Tr | 0.56 | -0.56 | mg | | ヨウ素 | 1 | 6 | -5 | μg | | セレン | 11 | 16 | -5 | μg | | クロム | 2 | 4 | -2 | μg | | モリブデン | 1 | 15 | -14 | μg | | レチノール | 12 | 0 | 12 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 11 | 50 | -39 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 51 | -40 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 4 | 9 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 3.1 | -2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.4 | -4.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.2 | -3.2 | mg | | ビタミンK | 9 | 14 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.48 | -0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.66 | -0.47 | mg | | ナイアシン | 4.2 | 0.8 | 3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 7.5 | 2.1 | 5.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.06 | 0.19 | mg | | ビタミンB12 | 1.6 | Tr | 1.6 | μg | | 葉酸 | 5 | 13 | -8 | μg | | パントテン酸 | 0.72 | 0.38 | 0.34 | mg | | ビオチン | 1.8 | 1.9 | -0.1 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 3.8 | -3.6 | g | | 備考 | | 別名： カップ焼きそば
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |