畜肉類 うし ［輸入牛肉］ ヒレ 赤肉 生 とマンゴー ドライマンゴーの栄養素を比較
畜肉類 うし ［輸入牛肉］ ヒレ 赤肉 生とマンゴー ドライマンゴーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［輸入牛肉］ ヒレ 赤肉 生 | マンゴー ドライマンゴー | 差 | 単位 | | 水分 | 73.3 | 9.3 | 64 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.5 | 2.3 | 16.2 | g | | たんぱく質 | 20.5 | 3.1 | 17.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.2 | 0.3 | 3.9 | g | | コレステロール | 62 | 0 | 62 | mg | | 脂質 | 4.8 | 0.7 | 4.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 68.9 | -68.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 66.8 | -66.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.9 | 76.6 | -73.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.4 | -6.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 84.9 | -84.6 | g | | 有機酸 | | 3 | -3 | g | | 灰分 | 1.1 | 2.1 | -1 | g | | ナトリウム | 45 | 1 | 44 | mg | | カリウム | 370 | 1100 | -730 | mg | | カルシウム | 4 | 37 | -33 | mg | | マグネシウム | 24 | 57 | -33 | mg | | リン | 180 | 81 | 99 | mg | | 鉄 | 2.8 | 0.5 | 2.3 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 0.6 | 2.2 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.2 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.53 | -0.51 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | | 15 | -15 | μg | | β-カロテン | | 5900 | -5900 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 280 | -280 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 6100 | -6100 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 500 | -496 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 6.8 | -6.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 16 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.27 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.21 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 4.7 | 3.4 | 1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 8.7 | 4 | 4.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0.43 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 2 | 0 | 2 | μg | | 葉酸 | 5 | 260 | -255 | μg | | パントテン酸 | 1.26 | 0.46 | 0.8 | mg | | ビオチン | | 5.3 | -5.3 | μg | | ビタミンC | 1 | 69 | -68 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |