畜肉類 うし ［輸入牛肉］ ランプ 皮下脂肪なし 生 と洋風料理 スープ類 かぼちゃのクリームスープの栄養素を比較
畜肉類 うし ［輸入牛肉］ ランプ 皮下脂肪なし 生と洋風料理 スープ類 かぼちゃのクリームスープの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［輸入牛肉］ ランプ 皮下脂肪なし 生 | 洋風料理 スープ類 かぼちゃのクリームスープ | 差 | 単位 | | 水分 | 67.7 | 83.3 | -15.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.6 | 1.2 | 15.4 | g | | たんぱく質 | 19.7 | 1.5 | 18.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.8 | 3.6 | 6.2 | g | | コレステロール | 62 | 7 | 55 | mg | | 脂質 | 11.1 | 3.9 | 7.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 8.8 | -8.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 8.1 | -7.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.8 | 9.4 | -4.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 10.1 | -9.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 1.2 | -0.2 | g | | ナトリウム | 47 | 300 | -253 | mg | | カリウム | 330 | 160 | 170 | mg | | カルシウム | 4 | 32 | -28 | mg | | マグネシウム | 21 | 10 | 11 | mg | | リン | 190 | 38 | 152 | mg | | 鉄 | 1.1 | 0.2 | 0.9 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 0.2 | 3.5 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.03 | 0.08 | mg | | マンガン | Tr | 0.06 | -0.06 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 8 | 19 | -11 | μg | | α-カロテン | | 5 | -5 | μg | | β-カロテン | | 1000 | -1000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 24 | -24 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 1100 | -1096 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 110 | -102 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0.2 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 1.4 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 4 | 7 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.03 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.06 | 0.2 | mg | | ナイアシン | 4.2 | 0.4 | 3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 8.2 | 0.7 | 7.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.47 | 0.07 | 0.4 | mg | | ビタミンB12 | 2 | 0.1 | 1.9 | μg | | 葉酸 | 7 | 12 | -5 | μg | | パントテン酸 | 0.96 | 0.31 | 0.65 | mg | | ビオチン | | 0.5 | -0.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 9 | -8 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | g | | 備考 | 筋間脂肪： 12.8 % | 別名：パンプキンクリームスープ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |