畜肉類 うし ［輸入牛肉］ リブロース 脂身 生 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
畜肉類 うし ［輸入牛肉］ リブロース 脂身 生とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［輸入牛肉］ リブロース 脂身 生 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 19.9 | 3.4 | 16.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.7 | 31.5 | -26.8 | g | | たんぱく質 | 5.7 | 40 | -34.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 66.7 | 2.1 | 64.6 | g | | コレステロール | 71 | 21 | 50 | mg | | 脂質 | 73.1 | 3.5 | 69.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 14.3 | -14.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 13.5 | -13.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.3 | 26 | -17.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 41.8 | -41.7 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 0.3 | 11.3 | -11 | g | | ナトリウム | 17 | 1700 | -1683 | mg | | カリウム | 130 | 2700 | -2570 | mg | | カルシウム | 1 | 170 | -169 | mg | | マグネシウム | 6 | 290 | -284 | mg | | リン | 53 | 710 | -657 | mg | | 鉄 | 1.1 | 8.2 | -7.1 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 3.7 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.59 | -0.57 | mg | | マンガン | 0 | 2.35 | -2.35 | mg | | ヨウ素 | Tr | | 0 | μg | | セレン | 4 | | 4 | μg | | クロム | Tr | | 0 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | 28 | 0 | 28 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 17 | 29000 | -28983 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 17 | 32000 | -31983 | μg | | レチノール活性当量 | 29 | 2700 | -2671 | μg | | ビタミンD | 2.2 | 0 | 2.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 3.7 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 16 | 650 | -634 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.61 | -0.6 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 2.31 | -2.29 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 12 | -10.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 20 | -18 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.51 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 58 | -57.7 | μg | | 葉酸 | 2 | 1600 | -1598 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | 1.28 | -1.07 | mg | | ビオチン | 0.5 | | 0.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 4.3 | -4.3 | g | | 備考 | 皮下脂肪及び筋間脂肪 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |