畜肉類 うし ［輸入牛肉］ リブロース 脂身 生 とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
畜肉類 うし ［輸入牛肉］ リブロース 脂身 生とその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［輸入牛肉］ リブロース 脂身 生 | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 19.9 | 2.3 | 17.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.7 | 10.8 | -6.1 | g | | たんぱく質 | 5.7 | 13.8 | -8.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 66.7 | 2.8 | 63.9 | g | | コレステロール | 71 | 0 | 71 | mg | | 脂質 | 73.1 | 4.4 | 68.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.3 | 46.7 | -38.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 28 | -28 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 70.2 | -70.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 8.6 | -8.3 | g | | ナトリウム | 17 | 230 | -213 | mg | | カリウム | 130 | 2300 | -2170 | mg | | カルシウム | 1 | 1200 | -1199 | mg | | マグネシウム | 6 | 210 | -204 | mg | | リン | 53 | 270 | -217 | mg | | 鉄 | 1.1 | 2.9 | -1.8 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 1.8 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.17 | -0.15 | mg | | マンガン | 0 | 2.75 | -2.75 | mg | | ヨウ素 | Tr | 5 | -5 | μg | | セレン | 4 | 9 | -5 | μg | | クロム | Tr | 12 | -12 | μg | | モリブデン | 0 | 130 | -130 | μg | | レチノール | 28 | 0 | 28 | μg | | α-カロテン | 0 | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | 17 | 10000 | -9983 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 17 | 10000 | -9983 | μg | | レチノール活性当量 | 29 | 860 | -831 | μg | | ビタミンD | 2.2 | 0 | 2.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 9.4 | -7.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 16 | 1500 | -1484 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.31 | -0.3 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.8 | -0.78 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 6 | -4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 10 | -8 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.75 | -0.64 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 2 | 820 | -818 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | 1.31 | -1.1 | mg | | ビオチン | 0.5 | 20 | -19.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 1100 | -1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | 皮下脂肪及び筋間脂肪 | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |