畜肉類 うし ［輸入牛肉］ リブロース 脂身 生 と菓子パン類 チョココロネの栄養素を比較
畜肉類 うし ［輸入牛肉］ リブロース 脂身 生と菓子パン類 チョココロネの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［輸入牛肉］ リブロース 脂身 生 | 菓子パン類 チョココロネ | 差 | 単位 | | 水分 | 19.9 | 33.5 | -13.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.7 | 5.2 | -0.5 | g | | たんぱく質 | 5.7 | 5.8 | -0.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 66.7 | 14.6 | 52.1 | g | | コレステロール | 71 | 21 | 50 | mg | | 脂質 | 73.1 | 15.3 | 57.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 44.3 | -44.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 40.9 | -40.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.3 | 44.6 | -36.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.1 | -1.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 44.4 | -44.3 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.3 | 0.9 | -0.6 | g | | ナトリウム | 17 | 170 | -153 | mg | | カリウム | 130 | 160 | -30 | mg | | カルシウム | 1 | 76 | -75 | mg | | マグネシウム | 6 | 18 | -12 | mg | | リン | 53 | 92 | -39 | mg | | 鉄 | 1.1 | 0.6 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 0.6 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.09 | -0.07 | mg | | マンガン | 0 | 0.12 | -0.12 | mg | | ヨウ素 | Tr | 6 | -6 | μg | | セレン | 4 | 12 | -8 | μg | | クロム | Tr | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール | 28 | 26 | 2 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 17 | 34 | -17 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 17 | 37 | -20 | μg | | レチノール活性当量 | 29 | 21 | 8 | μg | | ビタミンD | 2.2 | 1.4 | 0.8 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 2 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.5 | -4.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | ビタミンK | 16 | 7 | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.14 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 0.5 | 1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 1.6 | 0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.04 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 2 | 25 | -23 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | 0.59 | -0.38 | mg | | ビオチン | 0.5 | 3.1 | -2.6 | μg | | ビタミンC | 0 | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | 皮下脂肪及び筋間脂肪 | 部分割合： パン 5、チョコクリーム 4
テオブロミン：Tr、ポリフェノール： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |