畜肉類 うし ［輸入牛肉］ リブロース 脂身つき 生 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
畜肉類 うし ［輸入牛肉］ リブロース 脂身つき 生とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［輸入牛肉］ リブロース 脂身つき 生 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 63.8 | 3.4 | 60.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.3 | 31.5 | -14.2 | g | | たんぱく質 | 20.1 | 40 | -19.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.2 | 2.1 | 12.1 | g | | コレステロール | 66 | 21 | 45 | mg | | 脂質 | 15.4 | 3.5 | 11.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 14.3 | -13.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 13.5 | -13.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.8 | 26 | -22.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 41.8 | -41.4 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 0.9 | 11.3 | -10.4 | g | | ナトリウム | 44 | 1700 | -1656 | mg | | カリウム | 330 | 2700 | -2370 | mg | | カルシウム | 4 | 170 | -166 | mg | | マグネシウム | 20 | 290 | -270 | mg | | リン | 170 | 710 | -540 | mg | | 鉄 | 2.2 | 8.2 | -6 | mg | | 亜鉛 | 4.7 | 3.7 | 1 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.59 | -0.52 | mg | | マンガン | 0.01 | 2.35 | -2.34 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 20 | | 20 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 9 | 0 | 9 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 2 | 29000 | -28998 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 32000 | -31998 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 2700 | -2691 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 3.7 | -3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 650 | -646 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.61 | -0.53 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 2.31 | -2.15 | mg | | ナイアシン | 5 | 12 | -7 | mg | | ナイアシン当量 | 9.1 | 20 | -10.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.37 | 0.51 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 58 | -56.7 | μg | | 葉酸 | 7 | 1600 | -1593 | μg | | パントテン酸 | 0.85 | 1.28 | -0.43 | mg | | ビオチン | 1.4 | | 1.4 | μg | | ビタミンC | 2 | 200 | -198 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 4.3 | -4.2 | g | | 備考 | 皮下脂肪： 1.8 %、筋間脂肪： 8.2 % | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |