畜肉類 うし ［輸入牛肉］ かた 赤肉 生 と牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 植物性脂肪の栄養素を比較
畜肉類 うし ［輸入牛肉］ かた 赤肉 生と牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 植物性脂肪の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［輸入牛肉］ かた 赤肉 生 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 植物性脂肪 | 差 | 単位 | | 水分 | 73.9 | 2.7 | 71.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 1.8 | -1.8 | g | | たんぱく質 | 20.4 | 2.1 | 18.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | 32.8 | -29.2 | g | | コレステロール | 59 | 1 | 58 | mg | | 脂質 | 4.6 | 36.2 | -31.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 29 | -28.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 27.1 | -27 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.1 | 59.3 | -58.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 56.4 | -56.3 | g | | 有機酸 | | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 1 | 2.6 | -1.6 | g | | ナトリウム | 58 | 720 | -662 | mg | | カリウム | 340 | 220 | 120 | mg | | カルシウム | 4 | 120 | -116 | mg | | マグネシウム | 22 | 1 | 21 | mg | | リン | 180 | 600 | -420 | mg | | 鉄 | 2.4 | 0.1 | 2.3 | mg | | 亜鉛 | 5.5 | 0.2 | 5.3 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.02 | 0.07 | mg | | マンガン | 0 | 0.01 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.01 | 0.24 | mg | | ナイアシン | 3.2 | 0 | 3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 6.6 | 0.4 | 6.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0 | 0.27 | mg | | ビタミンB12 | 2.4 | 0 | 2.4 | μg | | 葉酸 | 6 | 2 | 4 | μg | | パントテン酸 | 0.95 | 0 | 0.95 | mg | | ビオチン | | Tr | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | g | | 備考 | 皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの | 別名： コーヒー用ミルク、コーヒー用クリーム
(100 g：250mL、100 mL：40g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |