畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ そともも 脂身つき 生 と牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳の栄養素を比較
畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ そともも 脂身つき 生と牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ そともも 脂身つき 生 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 64 | 2.6 | 61.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15 | 10.8 | 4.2 | g | | たんぱく質 | 18.2 | 12.4 | 5.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 15.9 | 26 | -10.1 | g | | コレステロール | 68 | 63 | 5 | mg | | 脂質 | 16.3 | 26.8 | -10.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 53.9 | -53.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 51.3 | -50.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.2 | 57.9 | -53.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.6 | 55.9 | -55.3 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 0.9 | 2.3 | -1.4 | g | | ナトリウム | 55 | 140 | -85 | mg | | カリウム | 310 | 500 | -190 | mg | | カルシウム | 4 | 370 | -366 | mg | | マグネシウム | 20 | 40 | -20 | mg | | リン | 150 | 220 | -70 | mg | | 鉄 | 1.4 | 6.5 | -5.1 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 2.8 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.34 | -0.28 | mg | | マンガン | Tr | 0.05 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | | 41 | -41 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 16 | -16 | μg | | レチノール | 5 | 560 | -555 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 85 | -85 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 560 | -555 | μg | | ビタミンD | 0 | 9.3 | -9.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 5.5 | -5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 8 | 24 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.41 | -0.33 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.72 | -0.55 | mg | | ナイアシン | 4.4 | 5.4 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 8.1 | 8.1 | 0 | mg | | ビタミンB6 | 0.34 | 0.35 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 1.6 | 1.6 | 0 | μg | | 葉酸 | 6 | 82 | -76 | μg | | パントテン酸 | 0.91 | 2.2 | -1.29 | mg | | ビオチン | | 4.4 | -4.4 | μg | | ビタミンC | 1 | 53 | -52 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | 備考 | 試料： ホルスタイン種（去勢、肥育牛）
皮下脂肪： 9.9 %、筋間脂肪： 9.3 % | 別名： 育児用粉ミルク
育児用栄養強化品
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |