畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ もも 脂身 生 とデザート菓子類 ゼリー オレンジの栄養素を比較
畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ もも 脂身 生とデザート菓子類 ゼリー オレンジの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ もも 脂身 生 | デザート菓子類 ゼリー オレンジ | 差 | 単位 | | 水分 | 30.2 | 77.6 | -47.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.8 | 1.6 | 3.2 | g | | たんぱく質 | 5.1 | 2.1 | 3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 63.8 | 0.1 | 63.7 | g | | コレステロール | 92 | 0 | 92 | mg | | 脂質 | 64.1 | 0.1 | 64 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 18.4 | -18.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 17.8 | -17.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.8 | 19.1 | -18.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 19.8 | -19.6 | g | | 有機酸 | | 1 | -1 | g | | 灰分 | 0.4 | 0.4 | 0 | g | | ナトリウム | 30 | 5 | 25 | mg | | カリウム | 140 | 180 | -40 | mg | | カルシウム | 2 | 9 | -7 | mg | | マグネシウム | 7 | 10 | -3 | mg | | リン | 56 | 17 | 39 | mg | | 鉄 | 1.1 | 0.1 | 1 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.1 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.03 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.03 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 17 | 0 | 17 | μg | | α-カロテン | 0 | 7 | -7 | μg | | β-カロテン | 0 | 16 | -16 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 50 | -50 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 45 | -45 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 4 | 13 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 0.3 | 1.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 23 | 0 | 23 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.02 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 0.3 | 1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 0.3 | 2.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.06 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 2 | 26 | -24 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 0.22 | 0.21 | mg | | ビオチン | | 0.3 | -0.3 | μg | | ビタミンC | 1 | 40 | -39 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | (Tr) | 0.1 | g | | 備考 | 試料： ホルスタイン種（去勢、肥育牛）
皮下脂肪及び筋間脂肪 | 別名：オレンジゼリー
ゼラチンゼリー
ゼリー部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |