畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ もも 脂身 生 と牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳の栄養素を比較
畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ もも 脂身 生と牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ もも 脂身 生 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 30.2 | 2.6 | 27.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.8 | 10.8 | -6 | g | | たんぱく質 | 5.1 | 12.4 | -7.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 63.8 | 26 | 37.8 | g | | コレステロール | 92 | 63 | 29 | mg | | 脂質 | 64.1 | 26.8 | 37.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 53.9 | -53.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 51.3 | -51.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.8 | 57.9 | -57.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 55.9 | -55.7 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 0.4 | 2.3 | -1.9 | g | | ナトリウム | 30 | 140 | -110 | mg | | カリウム | 140 | 500 | -360 | mg | | カルシウム | 2 | 370 | -368 | mg | | マグネシウム | 7 | 40 | -33 | mg | | リン | 56 | 220 | -164 | mg | | 鉄 | 1.1 | 6.5 | -5.4 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2.8 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.34 | -0.32 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | | 41 | -41 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 16 | -16 | μg | | レチノール | 17 | 560 | -543 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 85 | -85 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 560 | -543 | μg | | ビタミンD | 0 | 9.3 | -9.3 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 5.5 | -3.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 23 | 24 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.41 | -0.38 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.72 | -0.69 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 5.4 | -3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 8.1 | -5.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.35 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 1.6 | -1.2 | μg | | 葉酸 | 2 | 82 | -80 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 2.2 | -1.77 | mg | | ビオチン | | 4.4 | -4.4 | μg | | ビタミンC | 1 | 53 | -52 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | 備考 | 試料： ホルスタイン種（去勢、肥育牛）
皮下脂肪及び筋間脂肪 | 別名： 育児用粉ミルク
育児用栄養強化品
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |