畜肉類 うし ［和牛肉］ リブロース 脂身つき 生 とあまのり ほしのりの栄養素を比較
畜肉類 うし ［和牛肉］ リブロース 脂身つき 生とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［和牛肉］ リブロース 脂身つき 生 | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 34.5 | 8.4 | 26.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.4 | 30.7 | -22.3 | g | | たんぱく質 | 9.7 | 39.4 | -29.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 53.4 | 2.2 | 51.2 | g | | コレステロール | 86 | 21 | 65 | mg | | 脂質 | 56.5 | 3.7 | 52.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 0.5 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.4 | 17.7 | -14.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 31.2 | -31.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 38.7 | -38.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 9.8 | -9.4 | g | | ナトリウム | 39 | 610 | -571 | mg | | カリウム | 150 | 3100 | -2950 | mg | | カルシウム | 2 | 140 | -138 | mg | | マグネシウム | 10 | 340 | -330 | mg | | リン | 84 | 690 | -606 | mg | | 鉄 | 1.2 | 11 | -9.8 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 3.7 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.62 | -0.59 | mg | | マンガン | 0 | 2.51 | -2.51 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1400 | -1399 | μg | | セレン | 8 | 7 | 1 | μg | | クロム | 0 | 5 | -5 | μg | | モリブデン | 1 | 93 | -92 | μg | | レチノール | 10 | 0 | 10 | μg | | α-カロテン | 0 | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | 3 | 38000 | -37997 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 43000 | -42997 | μg | | レチノール活性当量 | 11 | 3600 | -3589 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 4.3 | -3.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 8 | 2600 | -2592 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 1.21 | -1.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 2.68 | -2.59 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 12 | -9.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 20 | -15.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.61 | -0.46 | mg | | ビタミンB12 | 1.1 | 78 | -76.9 | μg | | 葉酸 | 3 | 1200 | -1197 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | 0.93 | -0.58 | mg | | ビオチン | 1.1 | 41 | -39.9 | μg | | ビタミンC | 1 | 160 | -159 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.5 | -1.4 | g | | 備考 | 試料： 黒毛和種（去勢）
皮下脂肪： 8.8 %、筋間脂肪： 34.6 % | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |