畜肉類 いのぶた 肉 脂身つき 生 とえごのり 素干しの栄養素を比較
畜肉類 いのぶた 肉 脂身つき 生とえごのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 いのぶた 肉 脂身つき 生 | えごのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 56.7 | 15.2 | 41.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 18.1 | 9 | 9.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 23.2 | | 23.2 | g | | コレステロール | 66 | 14 | 52 | mg | | 脂質 | 24.1 | 0.1 | 24 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | | 0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.2 | 8.9 | -7.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 53.3 | -53.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 62.2 | -61.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 13.5 | -12.7 | g | | ナトリウム | 50 | 2400 | -2350 | mg | | カリウム | 280 | 2300 | -2020 | mg | | カルシウム | 4 | 210 | -206 | mg | | マグネシウム | 19 | 570 | -551 | mg | | リン | 150 | 110 | 40 | mg | | 鉄 | 0.8 | 6.8 | -6 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 2 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.31 | -0.25 | mg | | マンガン | 0.01 | 5.73 | -5.72 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 11 | 0 | 11 | μg | | α-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 8 | -8 | μg | | レチノール活性当量 | 11 | 1 | 10 | μg | | ビタミンD | 1.1 | 0 | 1.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 230 | -227 | μg | | ビタミンB1 | 0.62 | 0.04 | 0.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.29 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 6.2 | 0.7 | 5.5 | mg | | ナイアシン当量 | 9.9 | 2.2 | 7.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.48 | 0.03 | 0.45 | mg | | ビタミンB12 | 0.7 | 5.1 | -4.4 | μg | | 葉酸 | Tr | 44 | -44 | μg | | パントテン酸 | 1.23 | 0.38 | 0.85 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 6.1 | -6 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |