畜肉類 いのぶた 肉 脂身つき 生 とヘーゼルナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
畜肉類 いのぶた 肉 脂身つき 生とヘーゼルナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 いのぶた 肉 脂身つき 生 | ヘーゼルナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 56.7 | 1 | 55.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 11 | -11 | g | | たんぱく質 | 18.1 | 13.6 | 4.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 23.2 | 69.3 | -46.1 | g | | コレステロール | 66 | 0 | 66 | mg | | 脂質 | 24.1 | 69.3 | -45.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 4.9 | -4.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 4.6 | -4.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.2 | 9.1 | -7.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.4 | -7.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 13.9 | -13.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 2.2 | -1.4 | g | | ナトリウム | 50 | 35 | 15 | mg | | カリウム | 280 | 610 | -330 | mg | | カルシウム | 4 | 130 | -126 | mg | | マグネシウム | 19 | 160 | -141 | mg | | リン | 150 | 320 | -170 | mg | | 鉄 | 0.8 | 3 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 2 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.06 | 1.64 | -1.58 | mg | | マンガン | 0.01 | 5.24 | -5.23 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 11 | 0 | 11 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 11 | 0 | 11 | μg | | ビタミンD | 1.1 | 0 | 1.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 18 | -17.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 9.4 | -9.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 3 | 4 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.62 | 0.26 | 0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.28 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 6.2 | 1 | 5.2 | mg | | ナイアシン当量 | 9.9 | 4.2 | 5.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.48 | 0.39 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0.7 | 0 | 0.7 | μg | | 葉酸 | Tr | 54 | -54 | μg | | パントテン酸 | 1.23 | 1.07 | 0.16 | mg | | ビオチン | | 82 | -82 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | | 別名： ヘイゼルナッツ、西洋はしばみ、フィルバート
薄皮を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |