畜肉類 いのぶた 肉 脂身つき 生 と牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスミルクの栄養素を比較
畜肉類 いのぶた 肉 脂身つき 生と牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスミルクの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 いのぶた 肉 脂身つき 生 | 牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスミルク | 差 | 単位 | | 水分 | 56.7 | 65.6 | -8.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 3 | -3 | g | | たんぱく質 | 18.1 | 3.4 | 14.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 23.2 | 6.5 | 16.7 | g | | コレステロール | 66 | 18 | 48 | mg | | 脂質 | 24.1 | 6.4 | 17.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | | 0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.2 | 24.2 | -23 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 23.9 | -23.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 0.7 | 0.1 | g | | ナトリウム | 50 | 75 | -25 | mg | | カリウム | 280 | 140 | 140 | mg | | カルシウム | 4 | 110 | -106 | mg | | マグネシウム | 19 | 14 | 5 | mg | | リン | 150 | 100 | 50 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.1 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 0.3 | 1.5 | mg | | 銅 | 0.06 | Tr | 0.06 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.01 | 0 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 11 | 21 | -10 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 11 | 22 | -11 | μg | | ビタミンD | 1.1 | 0.1 | 1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 1 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.62 | 0.03 | 0.59 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.14 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 6.2 | 0.1 | 6.1 | mg | | ナイアシン当量 | 9.9 | 0.8 | 9.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.48 | 0.02 | 0.46 | mg | | ビタミンB12 | 0.7 | 0.3 | 0.4 | μg | | 葉酸 | Tr | Tr | 0 | μg | | パントテン酸 | 1.23 | 0.43 | 0.8 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | Tr | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 備考 | | 乳固形分10.0 %以上、乳脂肪分3.0 %以上、植物性脂肪を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |