畜肉類 いのしし 肉 脂身つき 生 と調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング ごまドレッシングの栄養素を比較
畜肉類 いのしし 肉 脂身つき 生と調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング ごまドレッシングの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 いのしし 肉 脂身つき 生 | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング ごまドレッシング | 差 | 単位 | | 水分 | 60.1 | 38.1 | 22 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 2.3 | -2.3 | g | | たんぱく質 | 18.8 | 2.7 | 16.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 18.6 | 37.1 | -18.5 | g | | コレステロール | 86 | 7 | 79 | mg | | 脂質 | 19.8 | 38.3 | -18.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 13.1 | -12.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 12.5 | -12 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.7 | 15.5 | -13.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | 糖アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 15 | -14.5 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 0.8 | 4.9 | -4.1 | g | | ナトリウム | 45 | 1800 | -1755 | mg | | カリウム | 270 | 91 | 179 | mg | | カルシウム | 4 | 86 | -82 | mg | | マグネシウム | 20 | 34 | -14 | mg | | リン | 170 | 66 | 104 | mg | | 鉄 | 2.5 | 1 | 1.5 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 0.6 | 2.6 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.12 | 0 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.32 | -0.31 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 11 | 4 | 7 | μg | | クロム | Tr | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 1 | 15 | -14 | μg | | レチノール | 4 | 4 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | (Tr) | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 1 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 4 | 0 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0.1 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 4.4 | -3.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 21 | -20.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.8 | -3.8 | mg | | ビタミンK | 1 | 60 | -59 | μg | | ビタミンB1 | 0.24 | 0.04 | 0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.29 | 0.05 | 0.24 | mg | | ナイアシン | 5.2 | 0.6 | 4.6 | mg | | ナイアシン当量 | 9 | 1 | 8 | mg | | ビタミンB6 | 0.35 | 0.07 | 0.28 | mg | | ビタミンB12 | 1.7 | (Tr) | 1.7 | μg | | 葉酸 | 1 | 16 | -15 | μg | | パントテン酸 | 1.02 | 0.14 | 0.88 | mg | | ビオチン | 5 | 3.3 | 1.7 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | 0.3 | -0.3 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 4.4 | -4.3 | g | | 備考 | 別名： ぼたん肉 | クリームタイプ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |