米 ［うるち米製品］ 米粉パン ロールパン とあおのり 素干しの栄養素を比較
米 ［うるち米製品］ 米粉パン ロールパンとあおのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［うるち米製品］ 米粉パン ロールパン | あおのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 41.2 | 6.5 | 34.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.2 | 21.4 | -13.2 | g | | たんぱく質 | 8.8 | 29.4 | -20.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.2 | 3.3 | 2.9 | g | | コレステロール | 18 | Tr | 18 | mg | | 脂質 | 6.7 | 5.2 | 1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 39.4 | 0.2 | 39.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 36.1 | 0.2 | 35.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.5 | 15.7 | 25.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 35.2 | -34.6 | g | | 糖アルコール | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 炭水化物 | 42 | 41 | 1 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 17.8 | -16.5 | g | | ナトリウム | 370 | 3200 | -2830 | mg | | カリウム | 66 | 2500 | -2434 | mg | | カルシウム | 26 | 750 | -724 | mg | | マグネシウム | 12 | 1400 | -1388 | mg | | リン | 65 | 390 | -325 | mg | | 鉄 | 0.6 | 77 | -76.4 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 1.6 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.58 | -0.42 | mg | | マンガン | 0.43 | 13 | -12.57 | mg | | ヨウ素 | 3 | 2700 | -2697 | μg | | セレン | 2 | 7 | -5 | μg | | クロム | 0 | 39 | -39 | μg | | モリブデン | 1 | 18 | -17 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2200 | -2200 | μg | | β-カロテン | 8 | 20000 | -19992 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 81 | -80 | μg | | β-カロテン当量 | | 21000 | -21000 | μg | | レチノール活性当量 | | 1700 | -1700 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 2.5 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.4 | 0 | 1.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.92 | -0.87 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 1.66 | -1.58 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 6.3 | -5.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 14 | -11.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.5 | -0.46 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 32 | -31.9 | μg | | 葉酸 | 35 | 270 | -235 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 0.57 | -0.3 | mg | | ビオチン | 2.8 | 71 | -68.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 62 | -62 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 8.1 | -7.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |