米 ［うるち米製品］ 米粉パン ロールパン とブロッコリー 花序 焼きの栄養素を比較
米 ［うるち米製品］ 米粉パン ロールパンとブロッコリー 花序 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［うるち米製品］ 米粉パン ロールパン | ブロッコリー 花序 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 41.2 | 78.5 | -37.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.2 | 6.9 | 1.3 | g | | たんぱく質 | 8.8 | 9.9 | -1.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.2 | | 6.2 | g | | コレステロール | 18 | | 18 | mg | | 脂質 | 6.7 | 1.2 | 5.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 39.4 | 4.3 | 35.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 36.1 | 4.3 | 31.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.5 | 11.4 | 30.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | | 0.6 | g | | 糖アルコール | 0.9 | | 0.9 | g | | 炭水化物 | 42 | 8.4 | 33.6 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 2.1 | -0.8 | g | | ナトリウム | 370 | 13 | 357 | mg | | カリウム | 66 | 820 | -754 | mg | | カルシウム | 26 | 90 | -64 | mg | | マグネシウム | 12 | 53 | -41 | mg | | リン | 65 | 200 | -135 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.3 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 1.5 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.17 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.43 | 0.5 | -0.07 | mg | | ヨウ素 | 3 | | 3 | μg | | セレン | 2 | 4 | -2 | μg | | クロム | 0 | Tr | 0 | μg | | モリブデン | 1 | 21 | -20 | μg | | レチノール | | | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 8 | 1700 | -1692 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 20 | -19 | μg | | β-カロテン当量 | | 1700 | -1700 | μg | | レチノール活性当量 | | 140 | -140 | μg | | ビタミンD | 0.5 | | 0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 6 | -5.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.4 | 0.9 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | | 0.3 | mg | | ビタミンK | | 380 | -380 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.27 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.4 | -0.32 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 1.7 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 3.5 | -1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.67 | -0.63 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | | 0.1 | μg | | 葉酸 | 35 | 450 | -415 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 1.99 | -1.72 | mg | | ビオチン | 2.8 | 23 | -20.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 150 | -150 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | Tr | 0.9 | g | | 備考 | | 茎葉を除いたもの
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可食部100g当たりの成分です。 |