米 ［うるち米製品］ 米粉パン ロールパン ととうがらし 果実 生の栄養素を比較
米 ［うるち米製品］ 米粉パン ロールパンととうがらし 果実 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［うるち米製品］ 米粉パン ロールパン | とうがらし 果実 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 41.2 | 75 | -33.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.2 | 2.9 | 5.3 | g | | たんぱく質 | 8.8 | 3.9 | 4.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.2 | 1.3 | 4.9 | g | | コレステロール | 18 | 0 | 18 | mg | | 脂質 | 6.7 | 3.4 | 3.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 39.4 | 7.7 | 31.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 36.1 | 7.7 | 28.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.5 | 9.2 | 32.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 10.3 | -9.7 | g | | 糖アルコール | 0.9 | | 0.9 | g | | 炭水化物 | 42 | 16.3 | 25.7 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 1.4 | -0.1 | g | | ナトリウム | 370 | 6 | 364 | mg | | カリウム | 66 | 760 | -694 | mg | | カルシウム | 26 | 20 | 6 | mg | | マグネシウム | 12 | 42 | -30 | mg | | リン | 65 | 71 | -6 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0.5 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.23 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.43 | 0.27 | 0.16 | mg | | ヨウ素 | 3 | | 3 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン | 8 | 6600 | -6592 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 2200 | -2199 | μg | | β-カロテン当量 | | 7700 | -7700 | μg | | レチノール活性当量 | | 640 | -640 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 8.9 | -8.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.4 | 2 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | | 27 | -27 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.14 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.36 | -0.28 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 3.7 | -3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 4.5 | -2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 1 | -0.96 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 35 | 41 | -6 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 0.95 | -0.68 | mg | | ビオチン | 2.8 | | 2.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 120 | -120 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 備考 | | 別名： なんばん
試料： 辛味種
廃棄部位： へた | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |