米 ［うるち米製品］ 米粉パン ロールパン と魚類 ぼら からすみの栄養素を比較
米 ［うるち米製品］ 米粉パン ロールパンと魚類 ぼら からすみの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［うるち米製品］ 米粉パン ロールパン | 魚類 ぼら からすみ | 差 | 単位 | | 水分 | 41.2 | 25.9 | 15.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.2 | | 8.2 | g | | たんぱく質 | 8.8 | 40.4 | -31.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.2 | 14.9 | -8.7 | g | | コレステロール | 18 | 860 | -842 | mg | | 脂質 | 6.7 | 28.9 | -22.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 39.4 | 0.3 | 39.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 36.1 | 0.3 | 35.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.5 | 14.3 | 27.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 糖アルコール | 0.9 | | 0.9 | g | | 炭水化物 | 42 | 0.3 | 41.7 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 4.5 | -3.2 | g | | ナトリウム | 370 | 1400 | -1030 | mg | | カリウム | 66 | 170 | -104 | mg | | カルシウム | 26 | 9 | 17 | mg | | マグネシウム | 12 | 23 | -11 | mg | | リン | 65 | 530 | -465 | mg | | 鉄 | 0.6 | 1.5 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 9.3 | -8.1 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.19 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.43 | 0.04 | 0.39 | mg | | ヨウ素 | 3 | | 3 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | | 350 | -350 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 8 | 8 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 2 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | | 8 | -8 | μg | | レチノール活性当量 | | 350 | -350 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 33 | -32.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 9.7 | -8.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.4 | 0 | 1.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.01 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.93 | -0.85 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 2.7 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 9.4 | -7.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.26 | -0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 28 | -27.9 | μg | | 葉酸 | 35 | 62 | -27 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 5.17 | -4.9 | mg | | ビオチン | 2.8 | | 2.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 3.6 | -2.7 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |