米 ［うるち米製品］ 米粉パン 食パン と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
米 ［うるち米製品］ 米粉パン 食パンと（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［うるち米製品］ 米粉パン 食パン | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 41.2 | 9.5 | 31.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.2 | 9.3 | 0.9 | g | | たんぱく質 | 10.7 | 14.2 | -3.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.6 | 1.1 | 3.5 | g | | コレステロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5.1 | 2.1 | 3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 38.3 | 29.2 | 9.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 35 | 29.2 | 5.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.9 | 47.8 | -6.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.7 | 21.7 | -21 | g | | 糖アルコール | 1 | | 1 | g | | 炭水化物 | 41.6 | 67.3 | -25.7 | g | | 有機酸 | (Tr) | 3.6 | -3.6 | g | | 灰分 | 1.4 | 6.9 | -5.5 | g | | ナトリウム | 420 | 120 | 300 | mg | | カリウム | 57 | 3200 | -3143 | mg | | カルシウム | 22 | 110 | -88 | mg | | マグネシウム | 14 | 180 | -166 | mg | | リン | 61 | 300 | -239 | mg | | 鉄 | 0.8 | 4.2 | -3.4 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 1.9 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.18 | 0.82 | -0.64 | mg | | マンガン | 0.54 | 1.22 | -0.68 | mg | | ヨウ素 | 1 | 4 | -3 | μg | | セレン | (Tr) | 16 | -16 | μg | | クロム | 0 | 11 | -11 | μg | | モリブデン | (Tr) | 29 | -29 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 17 | -17 | μg | | β-カロテン | 0 | 2600 | -2600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 2600 | -2600 | μg | | レチノール活性当量 | | 220 | -220 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 18 | -17.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 1.8 | -1.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | ビタミンK | | 31 | -31 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.68 | -0.63 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.3 | -0.24 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 13 | -12.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 14 | -11.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.95 | -0.91 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 32 | 120 | -88 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 1.08 | -0.86 | mg | | ビオチン | 1.5 | 43 | -41.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0.3 | 0.8 | g | | 備考 | | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |