米 ［うるち米製品］ 米粉パン 食パン とすいか いり 味付けの栄養素を比較
米 ［うるち米製品］ 米粉パン 食パンとすいか いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［うるち米製品］ 米粉パン 食パン | すいか いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 41.2 | 5.9 | 35.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.2 | 28.7 | -18.5 | g | | たんぱく質 | 10.7 | 29.6 | -18.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.6 | 36.9 | -32.3 | g | | コレステロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5.1 | 46.4 | -41.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 38.3 | 2.3 | 36 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 35 | 2.2 | 32.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.9 | 16.7 | 24.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.7 | 7.1 | -6.4 | g | | 糖アルコール | 1 | | 1 | g | | 炭水化物 | 41.6 | 13.4 | 28.2 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 4.7 | -3.3 | g | | ナトリウム | 420 | 580 | -160 | mg | | カリウム | 57 | 640 | -583 | mg | | カルシウム | 22 | 70 | -48 | mg | | マグネシウム | 14 | 410 | -396 | mg | | リン | 61 | 620 | -559 | mg | | 鉄 | 0.8 | 5.3 | -4.5 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 3.9 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.18 | 1.49 | -1.31 | mg | | マンガン | 0.54 | 1.43 | -0.89 | mg | | ヨウ素 | 1 | 24 | -23 | μg | | セレン | (Tr) | 11 | -11 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | (Tr) | 90 | -90 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 9 | -9 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.6 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 20 | -19.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | ビタミンK | | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.16 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 0.8 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 7.6 | -5 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.71 | -0.67 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 32 | 120 | -88 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 1.04 | -0.82 | mg | | ビオチン | 1.5 | 9.1 | -7.6 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 1.5 | -0.4 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |