米 ［うるち米製品］ 米粉パン 食パン と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
米 ［うるち米製品］ 米粉パン 食パンと香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［うるち米製品］ 米粉パン 食パン | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 41.2 | 5 | 36.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.2 | 27.7 | -17.5 | g | | たんぱく質 | 10.7 | 28.7 | -18 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.6 | 2.2 | 2.4 | g | | コレステロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5.1 | 2.2 | 2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 38.3 | 5.5 | 32.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 35 | 5.4 | 29.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.9 | 52.6 | -11.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.7 | | 0.7 | g | | 糖アルコール | 1 | | 1 | g | | 炭水化物 | 41.6 | 51.6 | -10 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 12.5 | -11.1 | g | | ナトリウム | 420 | 880 | -460 | mg | | カリウム | 57 | 3600 | -3543 | mg | | カルシウム | 22 | 1300 | -1278 | mg | | マグネシウム | 14 | 380 | -366 | mg | | リン | 61 | 460 | -399 | mg | | 鉄 | 0.8 | 18 | -17.2 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 3.6 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.18 | 0.97 | -0.79 | mg | | マンガン | 0.54 | 6.63 | -6.09 | mg | | ヨウ素 | 1 | 22 | -21 | μg | | セレン | (Tr) | 7 | -7 | μg | | クロム | 0 | 38 | -38 | μg | | モリブデン | (Tr) | 110 | -110 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 28000 | -28000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 28000 | -28000 | μg | | レチノール活性当量 | | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 7.2 | -6.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 1.6 | -1.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | | 1300 | -1300 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.89 | -0.84 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 2.02 | -1.96 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 12 | -11.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 20 | -17.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 1.47 | -1.43 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 32 | 1400 | -1368 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 1.68 | -1.46 | mg | | ビオチン | 1.5 | 24 | -22.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 820 | -820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 2.2 | -1.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |