米 ［うるち米製品］ 米粉パン 食パン と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
米 ［うるち米製品］ 米粉パン 食パンと小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［うるち米製品］ 米粉パン 食パン | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 41.2 | 9.7 | 31.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.2 | 8.3 | 1.9 | g | | たんぱく質 | 10.7 | 10 | 0.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.6 | 18.6 | -14 | g | | コレステロール | (Tr) | 10 | -10 | mg | | 脂質 | 5.1 | 19.1 | -14 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 38.3 | 54.7 | -16.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 35 | 49.8 | -14.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.9 | 50.5 | -9.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.7 | 6.1 | -5.4 | g | | 糖アルコール | 1 | 0.2 | 0.8 | g | | 炭水化物 | 41.6 | 54.6 | -13 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 6.6 | -5.2 | g | | ナトリウム | 420 | 2500 | -2080 | mg | | カリウム | 57 | 180 | -123 | mg | | カルシウム | 22 | 200 | -178 | mg | | マグネシウム | 14 | 26 | -12 | mg | | リン | 61 | 110 | -49 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.8 | 0 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 0.5 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.18 | 0.07 | 0.11 | mg | | マンガン | 0.54 | 0.4 | 0.14 | mg | | ヨウ素 | 1 | 12 | -11 | μg | | セレン | (Tr) | 19 | -19 | μg | | クロム | 0 | 7 | -7 | μg | | モリブデン | (Tr) | 17 | -17 | μg | | レチノール | | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | 0 | 25 | -25 | μg | | β-カロテン | 0 | 120 | -120 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 130 | -130 | μg | | レチノール活性当量 | | 12 | -12 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 2.7 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 7.9 | -7.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 4.3 | -4.1 | mg | | ビタミンK | | 10 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.61 | -0.56 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.52 | -0.46 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 1.2 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 2.7 | -0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.06 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 32 | 14 | 18 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 0.2 | 0.02 | mg | | ビオチン | 1.5 | 2.4 | -0.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 6.3 | -5.2 | g | | 備考 | | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |