小麦 ［パン類］ くるみパン とチアシード 乾の栄養素を比較
小麦 ［パン類］ くるみパンとチアシード 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ くるみパン | チアシード 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 39.2 | 6.5 | 32.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.5 | 18 | -10.5 | g | | たんぱく質 | 8.2 | 19.4 | -11.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.5 | 32.7 | -20.2 | g | | コレステロール | 12 | 1 | 11 | mg | | 脂質 | 12.6 | 33.9 | -21.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 38.4 | 0.9 | 37.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 34.8 | 0.9 | 33.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 37 | 0 | 37 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 36.9 | -34.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.7 | 34.5 | 4.2 | g | | 有機酸 | (Tr) | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 1.3 | 4.7 | -3.4 | g | | ナトリウム | 310 | 0 | 310 | mg | | カリウム | 150 | 760 | -610 | mg | | カルシウム | 35 | 570 | -535 | mg | | マグネシウム | 33 | 360 | -327 | mg | | リン | 88 | 820 | -732 | mg | | 鉄 | 0.8 | 7.6 | -6.8 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 5.9 | -5 | mg | | 銅 | 0.23 | 1.79 | -1.56 | mg | | マンガン | 0.61 | 4.8 | -4.19 | mg | | ヨウ素 | 2 | 0 | 2 | μg | | セレン | 18 | 11 | 7 | μg | | クロム | 1 | 8 | -7 | μg | | モリブデン | 12 | 44 | -32 | μg | | レチノール | 15 | 0 | 15 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 3 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | (Tr) | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 3 | 3 | μg | | レチノール活性当量 | 11 | 0 | 11 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.3 | 14 | -10.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.5 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 2 | 1 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.97 | -0.86 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.25 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 9.8 | -9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 15 | -12.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.42 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 45 | 84 | -39 | μg | | パントテン酸 | 0.55 | 0.53 | 0.02 | mg | | ビオチン | 2.9 | 24 | -21.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 備考 | | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |