小麦 ［パン類］ くるみパン とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
小麦 ［パン類］ くるみパンとひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ くるみパン | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 39.2 | 2.6 | 36.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.5 | 18.7 | -11.2 | g | | たんぱく質 | 8.2 | 20.1 | -11.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.5 | 49 | -36.5 | g | | コレステロール | 12 | 0 | 12 | mg | | 脂質 | 12.6 | 56.3 | -43.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 38.4 | 15.4 | 23 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 34.8 | 14 | 20.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 37 | 19.1 | 17.9 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 6.9 | -4.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.7 | 17.2 | 21.5 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 3.8 | -2.5 | g | | ナトリウム | 310 | 250 | 60 | mg | | カリウム | 150 | 750 | -600 | mg | | カルシウム | 35 | 81 | -46 | mg | | マグネシウム | 33 | 390 | -357 | mg | | リン | 88 | 830 | -742 | mg | | 鉄 | 0.8 | 3.6 | -2.8 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 5 | -4.1 | mg | | 銅 | 0.23 | 1.81 | -1.58 | mg | | マンガン | 0.61 | 2.33 | -1.72 | mg | | ヨウ素 | 2 | 0 | 2 | μg | | セレン | 18 | 95 | -77 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 12 | 28 | -16 | μg | | レチノール | 15 | 0 | 15 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 9 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | (Tr) | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 9 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 11 | 1 | 10 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 12 | -11.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 1.5 | -1.4 | mg | | γ-トコフェロール | 3.3 | 0.4 | 2.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 1.72 | -1.61 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.25 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 6.7 | -5.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 12 | -9.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 1.18 | -1.07 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 45 | 280 | -235 | μg | | パントテン酸 | 0.55 | 1.66 | -1.11 | mg | | ビオチン | 2.9 | 80 | -77.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.6 | 0.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |