小麦 ［パン類］ くるみパン と調味料類 （その他） 即席すまし汁の栄養素を比較
小麦 ［パン類］ くるみパンと調味料類 （その他） 即席すまし汁の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ くるみパン | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | 差 | 単位 | | 水分 | 39.2 | 2.8 | 36.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.5 | 17 | -9.5 | g | | たんぱく質 | 8.2 | 18.3 | -10.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.5 | 0.5 | 12 | g | | コレステロール | 12 | 16 | -4 | mg | | 脂質 | 12.6 | 0.8 | 11.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 38.4 | 10.9 | 27.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 34.8 | 10.4 | 24.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 37 | 28.5 | 8.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 3.3 | -0.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.7 | 30.5 | 8.2 | g | | 有機酸 | (Tr) | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1.3 | 47.6 | -46.3 | g | | ナトリウム | 310 | 18000 | -17690 | mg | | カリウム | 150 | 490 | -340 | mg | | カルシウム | 35 | 76 | -41 | mg | | マグネシウム | 33 | 61 | -28 | mg | | リン | 88 | 220 | -132 | mg | | 鉄 | 0.8 | 2.3 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 1 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.13 | 0.1 | mg | | マンガン | 0.61 | 0.6 | 0.01 | mg | | ヨウ素 | 2 | 140 | -138 | μg | | セレン | 18 | 39 | -21 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 12 | 29 | -17 | μg | | レチノール | 15 | 0 | 15 | μg | | α-カロテン | 0 | 260 | -260 | μg | | β-カロテン | 3 | 2200 | -2197 | μg | | β-クリプトキサンチン | (Tr) | 65 | -65 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 2300 | -2294 | μg | | レチノール活性当量 | 11 | 200 | -189 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0.5 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.8 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 3.3 | 0.3 | 3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.2 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 2 | 57 | -55 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.13 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.31 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 5.1 | -4.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 7.5 | -5.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.17 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 4.7 | -4.7 | μg | | 葉酸 | 45 | 170 | -125 | μg | | パントテン酸 | 0.55 | 0.41 | 0.14 | mg | | ビオチン | 2.9 | 8.3 | -5.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 25 | -25 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 45.7 | -44.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |