小麦 ［パン類］ くるみパン と調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみその栄養素を比較
小麦 ［パン類］ くるみパンと調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみその比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ くるみパン | 調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ | 差 | 単位 | | 水分 | 39.2 | 49.9 | -10.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.5 | 9.8 | -2.3 | g | | たんぱく質 | 8.2 | 11 | -2.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.5 | 5.6 | 6.9 | g | | コレステロール | 12 | 2 | 10 | mg | | 脂質 | 12.6 | 5.6 | 7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 38.4 | 9.8 | 28.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 34.8 | 9.7 | 25.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 37 | 17.6 | 19.4 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 4.1 | -1.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 38.7 | 20.6 | 18.1 | g | | 有機酸 | (Tr) | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 1.3 | 12.9 | -11.6 | g | | ナトリウム | 310 | 4700 | -4390 | mg | | カリウム | 150 | 420 | -270 | mg | | カルシウム | 35 | 67 | -32 | mg | | マグネシウム | 33 | 61 | -28 | mg | | リン | 88 | 160 | -72 | mg | | 鉄 | 0.8 | 1.4 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 1 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.26 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.61 | 0.65 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | 2 | 26 | -24 | μg | | セレン | 18 | 8 | 10 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 12 | 51 | -39 | μg | | レチノール | 15 | 0 | 15 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 3 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | (Tr) | Tr | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 3 | 3 | μg | | レチノール活性当量 | 11 | 0 | 11 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.7 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 3.3 | 5.2 | -1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 1.9 | -1.5 | mg | | ビタミンK | 2 | 11 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.1 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.35 | -0.26 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 0.9 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 2.8 | -0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.13 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 45 | 37 | 8 | μg | | パントテン酸 | 0.55 | 0.24 | 0.31 | mg | | ビオチン | 2.9 | 9.9 | -7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 11.9 | -11.1 | g | | 備考 | | (100 g：87mL、100 mL：115g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |