小麦 ［パン類］ くるみパン と香辛料類 パプリカ 粉の栄養素を比較
小麦 ［パン類］ くるみパンと香辛料類 パプリカ 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ くるみパン | 香辛料類 パプリカ 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 39.2 | 10 | 29.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.5 | 14.6 | -7.1 | g | | たんぱく質 | 8.2 | 15.5 | -7.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.5 | 10.9 | 1.6 | g | | コレステロール | 12 | 0 | 12 | mg | | 脂質 | 12.6 | 11.6 | 1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 38.4 | | 38.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 34.8 | | 34.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 37 | 57.2 | -20.2 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | | 2.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.7 | 55.6 | -16.9 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 7.3 | -6 | g | | ナトリウム | 310 | 60 | 250 | mg | | カリウム | 150 | 2700 | -2550 | mg | | カルシウム | 35 | 170 | -135 | mg | | マグネシウム | 33 | 220 | -187 | mg | | リン | 88 | 320 | -232 | mg | | 鉄 | 0.8 | 21 | -20.2 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 10 | -9.1 | mg | | 銅 | 0.23 | 1.08 | -0.85 | mg | | マンガン | 0.61 | 1 | -0.39 | mg | | ヨウ素 | 2 | 17 | -15 | μg | | セレン | 18 | 10 | 8 | μg | | クロム | 1 | 33 | -32 | μg | | モリブデン | 12 | 13 | -1 | μg | | レチノール | 15 | 0 | 15 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 5000 | -4997 | μg | | β-クリプトキサンチン | (Tr) | 2100 | -2100 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 6100 | -6094 | μg | | レチノール活性当量 | 11 | 500 | -489 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.3 | | 3.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | | 0.4 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.52 | -0.41 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 1.78 | -1.69 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 13 | -12.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 14 | -11.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | | 0.11 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 45 | 0 | 45 | μg | | パントテン酸 | 0.55 | | 0.55 | mg | | ビオチン | 2.9 | 39 | -36.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.2 | 0.6 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |