小麦 ［パン類］ くるみパン と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
小麦 ［パン類］ くるみパンと香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ くるみパン | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 39.2 | 5 | 34.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.5 | 27.7 | -20.2 | g | | たんぱく質 | 8.2 | 28.7 | -20.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.5 | 2.2 | 10.3 | g | | コレステロール | 12 | 0 | 12 | mg | | 脂質 | 12.6 | 2.2 | 10.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 38.4 | 5.5 | 32.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 34.8 | 5.4 | 29.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 37 | 52.6 | -15.6 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | | 2.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.7 | 51.6 | -12.9 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 12.5 | -11.2 | g | | ナトリウム | 310 | 880 | -570 | mg | | カリウム | 150 | 3600 | -3450 | mg | | カルシウム | 35 | 1300 | -1265 | mg | | マグネシウム | 33 | 380 | -347 | mg | | リン | 88 | 460 | -372 | mg | | 鉄 | 0.8 | 18 | -17.2 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 3.6 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.97 | -0.74 | mg | | マンガン | 0.61 | 6.63 | -6.02 | mg | | ヨウ素 | 2 | 22 | -20 | μg | | セレン | 18 | 7 | 11 | μg | | クロム | 1 | 38 | -37 | μg | | モリブデン | 12 | 110 | -98 | μg | | レチノール | 15 | 0 | 15 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 28000 | -27997 | μg | | β-クリプトキサンチン | (Tr) | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 28000 | -27994 | μg | | レチノール活性当量 | 11 | 2300 | -2289 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 7.2 | -6.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.3 | 1.6 | 1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 2 | 1300 | -1298 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.89 | -0.78 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 2.02 | -1.93 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 12 | -11.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 20 | -17.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 1.47 | -1.36 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 45 | 1400 | -1355 | μg | | パントテン酸 | 0.55 | 1.68 | -1.13 | mg | | ビオチン | 2.9 | 24 | -21.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 820 | -820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 2.2 | -1.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |