小麦 ［パン類］ くるみパン とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
小麦 ［パン類］ くるみパンとその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ くるみパン | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 39.2 | 2.3 | 36.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.5 | 10.8 | -3.3 | g | | たんぱく質 | 8.2 | 13.8 | -5.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.5 | 2.8 | 9.7 | g | | コレステロール | 12 | 0 | 12 | mg | | 脂質 | 12.6 | 4.4 | 8.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 38.4 | | 38.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 34.8 | | 34.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 37 | 46.7 | -9.7 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 28 | -25.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.7 | 70.2 | -31.5 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 8.6 | -7.3 | g | | ナトリウム | 310 | 230 | 80 | mg | | カリウム | 150 | 2300 | -2150 | mg | | カルシウム | 35 | 1200 | -1165 | mg | | マグネシウム | 33 | 210 | -177 | mg | | リン | 88 | 270 | -182 | mg | | 鉄 | 0.8 | 2.9 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 1.8 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.17 | 0.06 | mg | | マンガン | 0.61 | 2.75 | -2.14 | mg | | ヨウ素 | 2 | 5 | -3 | μg | | セレン | 18 | 9 | 9 | μg | | クロム | 1 | 12 | -11 | μg | | モリブデン | 12 | 130 | -118 | μg | | レチノール | 15 | 0 | 15 | μg | | α-カロテン | 0 | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | 3 | 10000 | -9997 | μg | | β-クリプトキサンチン | (Tr) | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 10000 | -9994 | μg | | レチノール活性当量 | 11 | 860 | -849 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 9.4 | -9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 3.3 | 1 | 2.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 2 | 1500 | -1498 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.31 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.8 | -0.71 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 6 | -5.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 10 | -7.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.75 | -0.64 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 45 | 820 | -775 | μg | | パントテン酸 | 0.55 | 1.31 | -0.76 | mg | | ビオチン | 2.9 | 20 | -17.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 1100 | -1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.6 | 0.2 | g | | 備考 | | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |