小麦 ［パン類］ くるみパン と茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の栄養素を比較
小麦 ［パン類］ くるみパンと茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ くるみパン | 茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 39.2 | 5 | 34.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.5 | 23.1 | -15.6 | g | | たんぱく質 | 8.2 | 29.6 | -21.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.5 | 3.3 | 9.2 | g | | コレステロール | 12 | 0 | 12 | mg | | 脂質 | 12.6 | 5.3 | 7.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 38.4 | 1.6 | 36.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 34.8 | 1.5 | 33.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 37 | 9.5 | 27.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 38.5 | -36.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.7 | 39.5 | -0.8 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 7.4 | -6.1 | g | | ナトリウム | 310 | 6 | 304 | mg | | カリウム | 150 | 2700 | -2550 | mg | | カルシウム | 35 | 420 | -385 | mg | | マグネシウム | 33 | 230 | -197 | mg | | リン | 88 | 350 | -262 | mg | | 鉄 | 0.8 | 17 | -16.2 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 6.3 | -5.4 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.6 | -0.37 | mg | | マンガン | 0.61 | | 0.61 | mg | | ヨウ素 | 2 | | 2 | μg | | セレン | 18 | | 18 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 12 | | 12 | μg | | レチノール | 15 | 0 | 15 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | (Tr) | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 29000 | -28994 | μg | | レチノール活性当量 | 11 | 2400 | -2389 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 28 | -27.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.3 | 0 | 3.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 2 | 2900 | -2898 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.6 | -0.49 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 1.35 | -1.26 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 4 | -3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 12 | -9.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.96 | -0.85 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 45 | 1200 | -1155 | μg | | パントテン酸 | 0.55 | 3.7 | -3.15 | mg | | ビオチン | 2.9 | | 2.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 60 | -60 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 備考 | | 粉末製品
(100 g：182mL、100 mL：55g)カフェイン： 3.2 g、タンニン： 10.0 g、硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |