小麦 ［パン類］ くるみパン とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
小麦 ［パン類］ くるみパンとチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ くるみパン | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 39.2 | 0.5 | 38.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.5 | 5.8 | 1.7 | g | | たんぱく質 | 8.2 | 6.9 | 1.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.5 | 32.8 | -20.3 | g | | コレステロール | 12 | 19 | -7 | mg | | 脂質 | 12.6 | 34.1 | -21.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 38.4 | 59.3 | -20.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 34.8 | 56.5 | -21.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 37 | 53.9 | -16.9 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 3.9 | -1.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 38.7 | 55.8 | -17.1 | g | | 有機酸 | (Tr) | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1.3 | 1.8 | -0.5 | g | | ナトリウム | 310 | 64 | 246 | mg | | カリウム | 150 | 440 | -290 | mg | | カルシウム | 35 | 240 | -205 | mg | | マグネシウム | 33 | 74 | -41 | mg | | リン | 88 | 240 | -152 | mg | | 鉄 | 0.8 | 2.4 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 1.6 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.55 | -0.32 | mg | | マンガン | 0.61 | 0.41 | 0.2 | mg | | ヨウ素 | 2 | 19 | -17 | μg | | セレン | 18 | 6 | 12 | μg | | クロム | 1 | 24 | -23 | μg | | モリブデン | 12 | 11 | 1 | μg | | レチノール | 15 | 63 | -48 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 3 | 35 | -32 | μg | | β-クリプトキサンチン | (Tr) | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 37 | -31 | μg | | レチノール活性当量 | 11 | 66 | -55 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 1 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.7 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.3 | 6.5 | -3.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 6 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.19 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.41 | -0.32 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 1.2 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 2.8 | -0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.11 | 0 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | | 0 | μg | | 葉酸 | 45 | 18 | 27 | μg | | パントテン酸 | 0.55 | 1.56 | -1.01 | mg | | ビオチン | 2.9 | 7.6 | -4.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.2 | 0.6 | g | | 備考 | | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |