小麦 ［パン類］ くるみパン と貝類 （はまぐり類） はまぐり 焼きの栄養素を比較
小麦 ［パン類］ くるみパンと貝類 （はまぐり類） はまぐり 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ くるみパン | 貝類 （はまぐり類） はまぐり 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 39.2 | 79.8 | -40.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.5 | 9.5 | -2 | g | | たんぱく質 | 8.2 | 13.3 | -5.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.5 | 0.4 | 12.1 | g | | コレステロール | 12 | 65 | -53 | mg | | 脂質 | 12.6 | 1 | 11.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 38.4 | 2.8 | 35.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 34.8 | 2.5 | 32.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 37 | 7.2 | 29.8 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 0 | 2.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.7 | 2.8 | 35.9 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 3.1 | -1.8 | g | | ナトリウム | 310 | 770 | -460 | mg | | カリウム | 150 | 230 | -80 | mg | | カルシウム | 35 | 140 | -105 | mg | | マグネシウム | 33 | 87 | -54 | mg | | リン | 88 | 140 | -52 | mg | | 鉄 | 0.8 | 3.3 | -2.5 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 2.4 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.2 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.61 | 0.3 | 0.31 | mg | | ヨウ素 | 2 | | 2 | μg | | セレン | 18 | | 18 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 12 | | 12 | μg | | レチノール | 15 | 12 | 3 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 48 | -45 | μg | | β-クリプトキサンチン | (Tr) | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 48 | -42 | μg | | レチノール活性当量 | 11 | 16 | -5 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2.3 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.3 | 0 | 3.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 2 | Tr | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.13 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.29 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 1.9 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 4.1 | -1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.12 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 33 | -33 | μg | | 葉酸 | 45 | 27 | 18 | μg | | パントテン酸 | 0.55 | 0.57 | -0.02 | mg | | ビオチン | 2.9 | | 2.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 2 | -1.2 | g | | 備考 | | 液汁を含んだもの
廃棄部位： 貝殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |