小麦 ［パン類］ クロワッサン レギュラータイプ とらっかせい バターピーナッツの栄養素を比較
小麦 ［パン類］ クロワッサン レギュラータイプとらっかせい バターピーナッツの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ クロワッサン レギュラータイプ | らっかせい バターピーナッツ | 差 | 単位 | | 水分 | 20 | 2.4 | 17.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.9 | 22.6 | -16.7 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 23.3 | -16.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.3 | 51.8 | -32.5 | g | | コレステロール | 20 | 0 | 20 | mg | | 脂質 | 20.4 | 53.2 | -32.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 52.3 | 8.9 | 43.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47.9 | 8.3 | 39.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 51.2 | 10.6 | 40.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 9.5 | -7.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 51.5 | 18.3 | 33.2 | g | | 有機酸 | (Tr) | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1.6 | 2.8 | -1.2 | g | | ナトリウム | 530 | 120 | 410 | mg | | カリウム | 110 | 700 | -590 | mg | | カルシウム | 27 | 50 | -23 | mg | | マグネシウム | 14 | 190 | -176 | mg | | リン | 65 | 380 | -315 | mg | | 鉄 | 0.4 | 2 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.1 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.64 | -0.56 | mg | | マンガン | 0.26 | 2.81 | -2.55 | mg | | ヨウ素 | 3 | 1 | 2 | μg | | セレン | 5 | 5 | 0 | μg | | クロム | (Tr) | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 6 | 68 | -62 | μg | | レチノール | 34 | 0 | 34 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 38 | 4 | 34 | μg | | β-クリプトキサンチン | (Tr) | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 38 | 5 | 33 | μg | | レチノール活性当量 | 31 | Tr | 31 | μg | | ビタミンD | 1.4 | 0 | 1.4 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 1.9 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 4.8 | 3.3 | 1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 1 | 0.4 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 7 | Tr | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.2 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.1 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 17 | -16.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 21 | -19 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.48 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 46 | 98 | -52 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 2.42 | -2 | mg | | ビオチン | 3.9 | 96 | -92.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.3 | 1 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |