小麦 ［パン類］ 全粒粉パン とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
小麦 ［パン類］ 全粒粉パンとあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ 全粒粉パン | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 39.2 | 3.4 | 35.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.2 | 31.5 | -24.3 | g | | たんぱく質 | 7.9 | 40 | -32.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.4 | 2.1 | 3.3 | g | | コレステロール | Tr | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 5.7 | 3.5 | 2.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 43.7 | 14.3 | 29.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 39.9 | 13.5 | 26.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.9 | 26 | 15.9 | g | | 食物繊維総量 | 4.5 | 25.2 | -20.7 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 45.5 | 41.8 | 3.7 | g | | 有機酸 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.7 | 11.3 | -9.6 | g | | ナトリウム | 410 | 1700 | -1290 | mg | | カリウム | 140 | 2700 | -2560 | mg | | カルシウム | 14 | 170 | -156 | mg | | マグネシウム | 51 | 290 | -239 | mg | | リン | 120 | 710 | -590 | mg | | 鉄 | 1.3 | 8.2 | -6.9 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.7 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.18 | 0.59 | -0.41 | mg | | マンガン | 1.35 | 2.35 | -1 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 27 | | 27 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 22 | | 22 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 0 | 29000 | -29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 32000 | -32000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2700 | -2700 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 3.7 | -2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 650 | -650 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.61 | -0.44 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 2.31 | -2.24 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 12 | -9.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 20 | -16.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.51 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 49 | 1600 | -1551 | μg | | パントテン酸 | 0.67 | 1.28 | -0.61 | mg | | ビオチン | 5.4 | | 5.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 4.3 | -3.3 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |