小麦 ［パン類］ 全粒粉パン とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
小麦 ［パン類］ 全粒粉パンとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ 全粒粉パン | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 39.2 | 2.3 | 36.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.2 | 32 | -24.8 | g | | たんぱく質 | 7.9 | 41.4 | -33.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.4 | 2.2 | 3.2 | g | | コレステロール | Tr | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 5.7 | 3.7 | 2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 43.7 | 1.9 | 41.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 39.9 | 1.7 | 38.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.9 | 19.2 | 22.7 | g | | 食物繊維総量 | 4.5 | 36 | -31.5 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 45.5 | 44.3 | 1.2 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 8.3 | -6.6 | g | | ナトリウム | 410 | 530 | -120 | mg | | カリウム | 140 | 2400 | -2260 | mg | | カルシウム | 14 | 280 | -266 | mg | | マグネシウム | 51 | 300 | -249 | mg | | リン | 120 | 700 | -580 | mg | | 鉄 | 1.3 | 11 | -9.7 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.6 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.18 | 0.55 | -0.37 | mg | | マンガン | 1.35 | 3.72 | -2.37 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2100 | -2100 | μg | | セレン | 27 | 9 | 18 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 22 | 220 | -198 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 0 | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 27000 | -27000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 4.6 | -3.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 390 | -390 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.69 | -0.52 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 2.33 | -2.26 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 12 | -9.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 20 | -16.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.59 | -0.46 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 49 | 1900 | -1851 | μg | | パントテン酸 | 0.67 | 1.18 | -0.51 | mg | | ビオチン | 5.4 | 47 | -41.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 1.3 | -0.3 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |