小麦 ［パン類］ 全粒粉パン とあまのり ほしのりの栄養素を比較
小麦 ［パン類］ 全粒粉パンとあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ 全粒粉パン | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 39.2 | 8.4 | 30.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.2 | 30.7 | -23.5 | g | | たんぱく質 | 7.9 | 39.4 | -31.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.4 | 2.2 | 3.2 | g | | コレステロール | Tr | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 5.7 | 3.7 | 2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 43.7 | 0.5 | 43.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 39.9 | 0.4 | 39.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.9 | 17.7 | 24.2 | g | | 食物繊維総量 | 4.5 | 31.2 | -26.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 45.5 | 38.7 | 6.8 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 9.8 | -8.1 | g | | ナトリウム | 410 | 610 | -200 | mg | | カリウム | 140 | 3100 | -2960 | mg | | カルシウム | 14 | 140 | -126 | mg | | マグネシウム | 51 | 340 | -289 | mg | | リン | 120 | 690 | -570 | mg | | 鉄 | 1.3 | 11 | -9.7 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.7 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.18 | 0.62 | -0.44 | mg | | マンガン | 1.35 | 2.51 | -1.16 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1400 | -1400 | μg | | セレン | 27 | 7 | 20 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 22 | 93 | -71 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | 0 | 38000 | -38000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 43000 | -43000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3600 | -3600 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 4.3 | -3.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 2600 | -2600 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 1.21 | -1.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 2.68 | -2.61 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 12 | -9.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 20 | -16.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.61 | -0.48 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 78 | -78 | μg | | 葉酸 | 49 | 1200 | -1151 | μg | | パントテン酸 | 0.67 | 0.93 | -0.26 | mg | | ビオチン | 5.4 | 41 | -35.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 160 | -160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 1.5 | -0.5 | g | | 備考 | | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |