小麦 ［パン類］ 全粒粉パン とらっかせい バターピーナッツの栄養素を比較
小麦 ［パン類］ 全粒粉パンとらっかせい バターピーナッツの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ 全粒粉パン | らっかせい バターピーナッツ | 差 | 単位 | | 水分 | 39.2 | 2.4 | 36.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.2 | 22.6 | -15.4 | g | | たんぱく質 | 7.9 | 23.3 | -15.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.4 | 51.8 | -46.4 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5.7 | 53.2 | -47.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 43.7 | 8.9 | 34.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 39.9 | 8.3 | 31.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.9 | 10.6 | 31.3 | g | | 食物繊維総量 | 4.5 | 9.5 | -5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 45.5 | 18.3 | 27.2 | g | | 有機酸 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1.7 | 2.8 | -1.1 | g | | ナトリウム | 410 | 120 | 290 | mg | | カリウム | 140 | 700 | -560 | mg | | カルシウム | 14 | 50 | -36 | mg | | マグネシウム | 51 | 190 | -139 | mg | | リン | 120 | 380 | -260 | mg | | 鉄 | 1.3 | 2 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.1 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.18 | 0.64 | -0.46 | mg | | マンガン | 1.35 | 2.81 | -1.46 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 27 | 5 | 22 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 22 | 68 | -46 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 1.9 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 3.3 | -2.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.2 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.1 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 17 | -14.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 21 | -17.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.48 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 49 | 98 | -49 | μg | | パントテン酸 | 0.67 | 2.42 | -1.75 | mg | | ビオチン | 5.4 | 96 | -90.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0.3 | 0.7 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |