小麦 ［パン類］ 全粒粉パン とチョコレート類 カバーリングチョコレートの栄養素を比較
小麦 ［パン類］ 全粒粉パンとチョコレート類 カバーリングチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ 全粒粉パン | チョコレート類 カバーリングチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 39.2 | 2 | 37.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.2 | 6 | 1.2 | g | | たんぱく質 | 7.9 | 7.1 | 0.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.4 | 23.1 | -17.7 | g | | コレステロール | Tr | 15 | -15 | mg | | 脂質 | 5.7 | 24.3 | -18.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 43.7 | 66.4 | -22.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 39.9 | 62.2 | -22.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.9 | 63.1 | -21.2 | g | | 食物繊維総量 | 4.5 | 3.2 | 1.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 45.5 | 64.2 | -18.7 | g | | 有機酸 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.7 | 1.9 | -0.2 | g | | ナトリウム | 410 | 170 | 240 | mg | | カリウム | 140 | 320 | -180 | mg | | カルシウム | 14 | 270 | -256 | mg | | マグネシウム | 51 | 53 | -2 | mg | | リン | 120 | 180 | -60 | mg | | 鉄 | 1.3 | 1.8 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.2 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.18 | 0.38 | -0.2 | mg | | マンガン | 1.35 | 0.47 | 0.88 | mg | | ヨウ素 | 0 | 13 | -13 | μg | | セレン | 27 | 5 | 22 | μg | | クロム | 1 | 15 | -14 | μg | | モリブデン | 22 | 10 | 12 | μg | | レチノール | 0 | 45 | -45 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 0 | 23 | -23 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 24 | -24 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 46 | -46 | μg | | ビタミンD | Tr | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.8 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 4.2 | -3.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.16 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.33 | -0.26 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 1.1 | 1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 2.6 | 1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.09 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 49 | 17 | 32 | μg | | パントテン酸 | 0.67 | 1.18 | -0.51 | mg | | ビオチン | 5.4 | 5.4 | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0.4 | 0.6 | g | | 備考 | | 別名： エンローバーチョコレート
ビスケット等をチョコレートで被覆したもの
部分割合： チョコレート 3、ビスケット 2
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |