小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプ とわかめ 乾燥わかめ 板わかめの栄養素を比較
小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプとわかめ 乾燥わかめ 板わかめの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプ | わかめ 乾燥わかめ 板わかめ | 差 | 単位 | | 水分 | 39.2 | 7.2 | 32 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.2 | 12.7 | -5.5 | g | | たんぱく質 | 7.8 | 16.7 | -8.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.5 | 0.5 | 5 | g | | コレステロール | 32 | 1 | 31 | mg | | 脂質 | 6 | 1.2 | 4.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 46.6 | | 46.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 42.7 | | 42.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.9 | 20.3 | 24.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 31.7 | -30 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 45.6 | 47.4 | -1.8 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 27.5 | -26 | g | | ナトリウム | 440 | 3900 | -3460 | mg | | カリウム | 88 | 7400 | -7312 | mg | | カルシウム | 25 | 960 | -935 | mg | | マグネシウム | 15 | 620 | -605 | mg | | リン | 62 | 330 | -268 | mg | | 鉄 | 0.6 | 6.4 | -5.8 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 5.2 | -4.5 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.13 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.18 | 1.59 | -1.41 | mg | | ヨウ素 | 3 | | 3 | μg | | セレン | 23 | | 23 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 15 | | 15 | μg | | レチノール | 39 | 0 | 39 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 10 | 8400 | -8390 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 97 | -96 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 8500 | -8490 | μg | | レチノール活性当量 | 28 | 710 | -682 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 2.6 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 1800 | -1798 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.62 | -0.53 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 1.5 | -1.41 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 9.5 | -8.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 14 | -11.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.23 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 42 | 510 | -468 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 0.48 | 0.03 | mg | | ビオチン | 2.8 | | 2.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 20 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 9.9 | -8.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |