小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプ とパセリ 葉 生の栄養素を比較
小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプとパセリ 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプ | パセリ 葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 39.2 | 84.7 | -45.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.2 | 3.2 | 4 | g | | たんぱく質 | 7.8 | 4 | 3.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.5 | 0.5 | 5 | g | | コレステロール | 32 | 0 | 32 | mg | | 脂質 | 6 | 0.7 | 5.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 46.6 | 0.9 | 45.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 42.7 | 0.9 | 41.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.9 | 1.9 | 43 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 6.8 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 45.6 | 7.8 | 37.8 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 2.7 | -1.2 | g | | ナトリウム | 440 | 9 | 431 | mg | | カリウム | 88 | 1000 | -912 | mg | | カルシウム | 25 | 290 | -265 | mg | | マグネシウム | 15 | 42 | -27 | mg | | リン | 62 | 61 | 1 | mg | | 鉄 | 0.6 | 7.5 | -6.9 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.16 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.18 | 1.05 | -0.87 | mg | | ヨウ素 | 3 | 7 | -4 | μg | | セレン | 23 | 3 | 20 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 15 | 39 | -24 | μg | | レチノール | 39 | 0 | 39 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 10 | 7400 | -7390 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 83 | -82 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 7400 | -7390 | μg | | レチノール活性当量 | 28 | 620 | -592 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 3.3 | -3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | (Tr) | 0.9 | -0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 850 | -848 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.12 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.24 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 1.2 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 2.7 | -0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.27 | -0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 42 | 220 | -178 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 0.48 | 0.03 | mg | | ビオチン | 2.8 | 4.1 | -1.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 120 | -120 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0 | 1.1 | g | | 備考 | | 別名： オランダぜり
廃棄部位： 茎
硝酸イオン： 0.2 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |