小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプ とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプとひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプ | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 39.2 | 2.6 | 36.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.2 | 18.7 | -11.5 | g | | たんぱく質 | 7.8 | 20.1 | -12.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.5 | 49 | -43.5 | g | | コレステロール | 32 | 0 | 32 | mg | | 脂質 | 6 | 56.3 | -50.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 46.6 | 15.4 | 31.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 42.7 | 14 | 28.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.9 | 19.1 | 25.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 6.9 | -5.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 45.6 | 17.2 | 28.4 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 3.8 | -2.3 | g | | ナトリウム | 440 | 250 | 190 | mg | | カリウム | 88 | 750 | -662 | mg | | カルシウム | 25 | 81 | -56 | mg | | マグネシウム | 15 | 390 | -375 | mg | | リン | 62 | 830 | -768 | mg | | 鉄 | 0.6 | 3.6 | -3 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 5 | -4.3 | mg | | 銅 | 0.09 | 1.81 | -1.72 | mg | | マンガン | 0.18 | 2.33 | -2.15 | mg | | ヨウ素 | 3 | 0 | 3 | μg | | セレン | 23 | 95 | -72 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 15 | 28 | -13 | μg | | レチノール | 39 | 0 | 39 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 10 | 9 | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 9 | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 28 | 1 | 27 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 12 | -11.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 1.5 | -1.4 | mg | | γ-トコフェロール | (Tr) | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 1.72 | -1.63 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.25 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 6.7 | -5.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 12 | -9.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 1.18 | -1.13 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 42 | 280 | -238 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 1.66 | -1.15 | mg | | ビオチン | 2.8 | 80 | -77.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0.6 | 0.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |