小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプ とかぼちゃ いり 味付けの栄養素を比較
小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプとかぼちゃ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプ | かぼちゃ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 39.2 | 4.5 | 34.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.2 | 25.3 | -18.1 | g | | たんぱく質 | 7.8 | 26.5 | -18.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.5 | 48.7 | -43.2 | g | | コレステロール | 32 | 0 | 32 | mg | | 脂質 | 6 | 51.8 | -45.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 46.6 | 2.1 | 44.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 42.7 | 2 | 40.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.9 | 9 | 35.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 7.3 | -5.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 45.6 | 12 | 33.6 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 5.2 | -3.7 | g | | ナトリウム | 440 | 47 | 393 | mg | | カリウム | 88 | 840 | -752 | mg | | カルシウム | 25 | 44 | -19 | mg | | マグネシウム | 15 | 530 | -515 | mg | | リン | 62 | 1100 | -1038 | mg | | 鉄 | 0.6 | 6.5 | -5.9 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 7.7 | -7 | mg | | 銅 | 0.09 | 1.26 | -1.17 | mg | | マンガン | 0.18 | 4.39 | -4.21 | mg | | ヨウ素 | 3 | Tr | 3 | μg | | セレン | 23 | 5 | 18 | μg | | クロム | 1 | 13 | -12 | μg | | モリブデン | 15 | 42 | -27 | μg | | レチノール | 39 | 0 | 39 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 10 | 29 | -19 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 2 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 31 | -21 | μg | | レチノール活性当量 | 28 | 3 | 25 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | (Tr) | 15 | -15 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 2 | 2 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.21 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.19 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 4.4 | -3.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 13 | -10.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.16 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 42 | 79 | -37 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 0.65 | -0.14 | mg | | ビオチン | 2.8 | 13 | -10.2 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0.1 | 1 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |