小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプ とあさ 乾の栄養素を比較
小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプとあさ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプ | あさ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 39.2 | 4.6 | 34.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.2 | 25.7 | -18.5 | g | | たんぱく質 | 7.8 | 29.9 | -22.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.5 | 27.3 | -21.8 | g | | コレステロール | 32 | 0 | 32 | mg | | 脂質 | 6 | 28.3 | -22.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 46.6 | 2.6 | 44 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 42.7 | 2.5 | 40.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.9 | 14 | 30.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 23 | -21.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 45.6 | 31.7 | 13.9 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 5.5 | -4 | g | | ナトリウム | 440 | 2 | 438 | mg | | カリウム | 88 | 340 | -252 | mg | | カルシウム | 25 | 130 | -105 | mg | | マグネシウム | 15 | 400 | -385 | mg | | リン | 62 | 1100 | -1038 | mg | | 鉄 | 0.6 | 13 | -12.4 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 6.1 | -5.4 | mg | | 銅 | 0.09 | 1.32 | -1.23 | mg | | マンガン | 0.18 | 9.97 | -9.79 | mg | | ヨウ素 | 3 | 0 | 3 | μg | | セレン | 23 | 4 | 19 | μg | | クロム | 1 | 9 | -8 | μg | | モリブデン | 15 | 45 | -30 | μg | | レチノール | 39 | 0 | 39 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 10 | 25 | -15 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 25 | -15 | μg | | レチノール活性当量 | 28 | 2 | 26 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1.8 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | (Tr) | 22 | -22 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | ビタミンK | 2 | 51 | -49 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.35 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.19 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 2.3 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 8.2 | -6.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.4 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 42 | 82 | -40 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 0.57 | -0.06 | mg | | ビオチン | 2.8 | 28 | -25.2 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0 | 1.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |