小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプ と洋風料理 素揚げ類 ミートボールの栄養素を比較
小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプと洋風料理 素揚げ類 ミートボールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプ | 洋風料理 素揚げ類 ミートボール | 差 | 単位 | | 水分 | 39.2 | 62.1 | -22.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.2 | 9 | -1.8 | g | | たんぱく質 | 7.8 | 10.2 | -2.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.5 | 11.9 | -6.4 | g | | コレステロール | 32 | 23 | 9 | mg | | 脂質 | 6 | 12.5 | -6.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 46.6 | 13.4 | 33.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 42.7 | 10.8 | 31.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.9 | 13.8 | 31.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 1.3 | 0.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 45.6 | 13.4 | 32.2 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 1.8 | -0.3 | g | | ナトリウム | 440 | 460 | -20 | mg | | カリウム | 88 | 240 | -152 | mg | | カルシウム | 25 | 22 | 3 | mg | | マグネシウム | 15 | 26 | -11 | mg | | リン | 62 | 86 | -24 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.8 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.8 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.1 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.18 | 0.21 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | 3 | 160 | -157 | μg | | セレン | 23 | 7 | 16 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 15 | 2 | 13 | μg | | レチノール | 39 | 6 | 33 | μg | | α-カロテン | 0 | 89 | -89 | μg | | β-カロテン | 10 | 210 | -200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 250 | -240 | μg | | レチノール活性当量 | 28 | 27 | 1 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1.2 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | (Tr) | 4.3 | -4.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 2 | 19 | -17 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.15 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.12 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 2.2 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 3.9 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.16 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 42 | 24 | 18 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 0.58 | -0.07 | mg | | ビオチン | 2.8 | 3.4 | -0.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 1.2 | -0.1 | g | | 備考 | | 別名：肉団子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |