小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプ と洋風料理 カレー類 ビーフカレーの栄養素を比較
小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプと洋風料理 カレー類 ビーフカレーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプ | 洋風料理 カレー類 ビーフカレー | 差 | 単位 | | 水分 | 39.2 | 78.5 | -39.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.2 | 2.1 | 5.1 | g | | たんぱく質 | 7.8 | 2.4 | 5.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.5 | 8.6 | -3.1 | g | | コレステロール | 32 | 10 | 22 | mg | | 脂質 | 6 | 9 | -3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 46.6 | 6.9 | 39.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 42.7 | 5.7 | 37 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.9 | 7.9 | 37 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 0.9 | 0.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 45.6 | 8.1 | 37.5 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 2 | -0.5 | g | | ナトリウム | 440 | 680 | -240 | mg | | カリウム | 88 | 93 | -5 | mg | | カルシウム | 25 | 20 | 5 | mg | | マグネシウム | 15 | 8 | 7 | mg | | リン | 62 | 32 | 30 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.7 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.4 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.04 | 0.05 | mg | | マンガン | 0.18 | 0.12 | 0.06 | mg | | ヨウ素 | 3 | 1 | 2 | μg | | セレン | 23 | 2 | 21 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 15 | 2 | 13 | μg | | レチノール | 39 | 1 | 38 | μg | | α-カロテン | 0 | 27 | -27 | μg | | β-カロテン | 10 | 75 | -65 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 2 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 90 | -80 | μg | | レチノール活性当量 | 28 | 9 | 19 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | (Tr) | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 2 | 3 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.02 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.03 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 0.4 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 0.8 | 1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.05 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 42 | 4 | 38 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 0.14 | 0.37 | mg | | ビオチン | 2.8 | 0.9 | 1.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 1.7 | -0.6 | g | | 備考 | | 缶詰製品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |