小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプ と香辛料類 パプリカ 粉の栄養素を比較
小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプと香辛料類 パプリカ 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプ | 香辛料類 パプリカ 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 39.2 | 10 | 29.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.2 | 14.6 | -7.4 | g | | たんぱく質 | 7.8 | 15.5 | -7.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.5 | 10.9 | -5.4 | g | | コレステロール | 32 | 0 | 32 | mg | | 脂質 | 6 | 11.6 | -5.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 46.6 | | 46.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 42.7 | | 42.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.9 | 57.2 | -12.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | | 1.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 45.6 | 55.6 | -10 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 7.3 | -5.8 | g | | ナトリウム | 440 | 60 | 380 | mg | | カリウム | 88 | 2700 | -2612 | mg | | カルシウム | 25 | 170 | -145 | mg | | マグネシウム | 15 | 220 | -205 | mg | | リン | 62 | 320 | -258 | mg | | 鉄 | 0.6 | 21 | -20.4 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 10 | -9.3 | mg | | 銅 | 0.09 | 1.08 | -0.99 | mg | | マンガン | 0.18 | 1 | -0.82 | mg | | ヨウ素 | 3 | 17 | -14 | μg | | セレン | 23 | 10 | 13 | μg | | クロム | 1 | 33 | -32 | μg | | モリブデン | 15 | 13 | 2 | μg | | レチノール | 39 | 0 | 39 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 10 | 5000 | -4990 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 2100 | -2099 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 6100 | -6090 | μg | | レチノール活性当量 | 28 | 500 | -472 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | (Tr) | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.52 | -0.43 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 1.78 | -1.69 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 13 | -12.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 14 | -11.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 42 | 0 | 42 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | | 0.51 | mg | | ビオチン | 2.8 | 39 | -36.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0.2 | 0.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |