小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプ と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプと香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプ | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 39.2 | 5 | 34.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.2 | 27.7 | -20.5 | g | | たんぱく質 | 7.8 | 28.7 | -20.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.5 | 2.2 | 3.3 | g | | コレステロール | 32 | 0 | 32 | mg | | 脂質 | 6 | 2.2 | 3.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 46.6 | 5.5 | 41.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 42.7 | 5.4 | 37.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.9 | 52.6 | -7.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | | 1.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 45.6 | 51.6 | -6 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 12.5 | -11 | g | | ナトリウム | 440 | 880 | -440 | mg | | カリウム | 88 | 3600 | -3512 | mg | | カルシウム | 25 | 1300 | -1275 | mg | | マグネシウム | 15 | 380 | -365 | mg | | リン | 62 | 460 | -398 | mg | | 鉄 | 0.6 | 18 | -17.4 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 3.6 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.97 | -0.88 | mg | | マンガン | 0.18 | 6.63 | -6.45 | mg | | ヨウ素 | 3 | 22 | -19 | μg | | セレン | 23 | 7 | 16 | μg | | クロム | 1 | 38 | -37 | μg | | モリブデン | 15 | 110 | -95 | μg | | レチノール | 39 | 0 | 39 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 10 | 28000 | -27990 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 28000 | -27990 | μg | | レチノール活性当量 | 28 | 2300 | -2272 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 7.2 | -6.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | (Tr) | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 1300 | -1298 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.89 | -0.8 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 2.02 | -1.93 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 12 | -11.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 20 | -17.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 1.47 | -1.42 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 42 | 1400 | -1358 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 1.68 | -1.17 | mg | | ビオチン | 2.8 | 24 | -21.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 820 | -820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 2.2 | -1.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |