小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプ と調味料類 （調味ソース類） ミートソースの栄養素を比較
小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプと調味料類 （調味ソース類） ミートソースの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプ | 調味料類 （調味ソース類） ミートソース | 差 | 単位 | | 水分 | 39.2 | 78.8 | -39.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.2 | | 7.2 | g | | たんぱく質 | 7.8 | 3.8 | 4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.5 | | 5.5 | g | | コレステロール | 32 | | 32 | mg | | 脂質 | 6 | 5 | 1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 46.6 | 9.6 | 37 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 42.7 | 9.4 | 33.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.9 | 10.1 | 34.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | | 1.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 45.6 | 10.1 | 35.5 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 2.3 | -0.8 | g | | ナトリウム | 440 | 610 | -170 | mg | | カリウム | 88 | 250 | -162 | mg | | カルシウム | 25 | 17 | 8 | mg | | マグネシウム | 15 | | 15 | mg | | リン | 62 | 47 | 15 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.8 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | | 0.7 | mg | | 銅 | 0.09 | | 0.09 | mg | | マンガン | 0.18 | | 0.18 | mg | | ヨウ素 | 3 | | 3 | μg | | セレン | 23 | | 23 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 15 | | 15 | μg | | レチノール | 39 | 5 | 34 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 10 | | 10 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 530 | -520 | μg | | レチノール活性当量 | 28 | 49 | -21 | μg | | ビタミンD | 0.1 | | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | (Tr) | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.14 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.05 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 1.4 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 2 | 0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | | 0.1 | μg | | 葉酸 | 42 | | 42 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | | 0.51 | mg | | ビオチン | 2.8 | | 2.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 6 | -6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 1.5 | -0.4 | g | | 備考 | | 試料： 缶詰及びレトルトパウチ製品
(100 g：94mL、100 mL：107g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |